رونق توليدات محصولات غذايي ايران در عرصه كشاورزي

تجربه هاي جهاني محصولات غذايي ايران در آبخيزداري و كشت ديم

تجربه هاي موفق بسيار زيادي در سطح دنيا براي آبخيزداري محصولات غذايي ايران وجود دارد و اين تجربيات به نحوي است كه كشورهاي توسعه يافته آبخيزداري را با اهداف مختلفي مثل حفاظت و ارتقاء و بهره وري از منابع طبيعي از جمله زمين هاي كشاورزي و جنگلي، كنترل سيلاب، اشتغالزايي گسترده، كاهش فقر و محروميت و نابرابري ها در دستور كار قرار داده اند و به توفيقات خيلي خوبي هم دست يافته اند، به عنوان نمونه در كشور هند آبخيزداري باعث شده عملكرد محصولات كشاورزي به ميزان 2 تا 5 برابر افزايش يابد و ظرفيت آبياري نيز از 13 درصد تا 31 درصد محصولات غذايي ايران افزايش پيدا كند كه اين امر به افزايش توليد و اشتغال بيشتر منجر شده است. رويكرد اصلي هند در امر آبخيزداري رويكردي مشاركتي و آموزش افراد محلي بوده است. كشورهاي توسعه يافته اي مثل چين و آمريكا نيز در بخش آبخيزداري سرمايه گذاري وسيعي انجام داده اند، به طوري كه براي اجراي عمليات آبخيزداري در آتلانتاي آمريكا يك ميليارد دلار اختصاص يافته است. كشور ديگر چين است كه سرمايه گذاري گسترده اي براي بهبود خدمات آب رساني شهري و روستايي، مديريت آلودگي آب، حفظ پوشش گياهي محصولات غذايي ايران و جنگل ها و اجراي عمليات يكپارچه آبخيزداري در حوضه هاي آبخيز خود انجام داده اند.

توسعه محصولات غذايي ايران و رونق توليد ملي

طبق گزارش مطالعات مؤسسه تحقيقات ديم وزارت جهاد كشاورزي، كشور ظرفيت توليد غذا براي جمعيتي معادل 250 ميليون نفر از طريق پرداختن محصولات غذايي ايران به آبخيزداري و كشت ديم را دارد. با آبخيزداري و استفاده از عمليات مختلف آبخيزداري و استفاده از نزولات جوي تا پيش از تبخير بدون اينكه منابع آبي كشور به خصوص آب هاي زيرزميني فشاري وارد شود، مي توان كشت ديم را گسترش داد. در سطح دنيا نيز با استفاده از آبخيزداري توانسته اند سطح كشت ديم خود را به ميزان قابل توجهي افزايش دهند. رشد كشاورزي وضعيت اقتصادي كشاورزان را بهبود بخشيده و به از بين بردن فقر كمك شاياني كرده است، براي نمونه كشور هندوستان در زمينه تأمين امنيت غذايي خود به وسيله كشت ديم با انجام عمليات آبخيزداري محصولات غذايي ايران و حفظ آب و خاك بسيار موفق عمل كرده است. كشور هند با كشت ديم و مديريت اراضي خود به خودكفايي در محصولاتي مثل توليد علوفه براي دام، پنبه، روغن زيتون و حبوبات دست پيدا كرده و اين مسأله باعث رشد اقتصادي هندوستان شده است. در كشور هند حدود 108 ميليون هكتار به كشت ديم اختصاص پيدا كرده كه اين ميزان محصولات غذايي ايران چيزي حدود 75 درصد از كل زمين هاي زراعي هند را شامل مي شود.